IL Casello Guturnio Superiore
O Gutturnio Superiore é obtido a partir da cuidadosa vinificação das uvas Barbera e Bonarda colhidas nas colinas de Piacenza. Tem uma cor vermelha profunda, um sabor completo e persistente com um aroma distinto. Acompanha bem carnes vermelhas e pratos de caça, típico salame de Piacenza. análise variedade: Barbera 60% Croatina 40% conteúdo: 12,5% vol acidez: 4,2 g / l processamento: maceração prolongada nas peles, maturação por cerca de 6 meses em tanques degustação Cor: Vermelho rubi com reflexos roxos bouquet: Frutas vermelhas, cereja madura, amora sabor: Redondo, fresco, amável emparelhamento: Risoto, carne cozida, carne assada
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