IL Casello Cabernet Sauvignon
Denominação : Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon Tipo : vinho tinto superior Vinhas : Cabernet Sauvignon 100% Área de produção : Basso Bacedasco Clima : ensolarado com temperaturas amenas tanto no verão quanto no inverno Solo : argilo-calcário Altitude : 250 metros acima do nível do mar Técnica de vinificação : maceração tradicional nas peles, fermentação em tanques de aço inoxidável e descanso em garrafa por 6 meses Cor : vermelho rubi escuro, tons roxos Bouquet : intenso, notas excelentes de violeta e cereja Sabor : agradavelmente frutado, fresco, frutado e com excelente sabor Teor de álcool : 13% vol. Jogos gastronômicos : excelente com pratos principais de carne vermelha e caça Temperatura de serviço : 16 ° / 18 ° C
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