Ficha Técnica: IL Casello Cabernet Sauvignon
Vinho: Tinto
Variedade: 100% Cabernet Sauvignon
Produtor: Azienda Agricola il Casello
Origem: Colli Piacentini (Itália)
Teor Alcoólico: 13%
Vinificação e Cultivo
Cultivo: Solo argilo-calcário, a 250m de altitude
Elaboração: Maceração tradicional com as cascas e fermentação em tanques de aço inoxidável
Amadurecimento: 6 meses em garrafa
Notas de Degustação
Visual: Vermelho rubi escuro com tons roxos
Olfativo: Intenso, com excelentes notas de violeta e cereja
Gustativo: Agradavelmente frutado, fresco e saboroso
Serviço e Harmonização
Temperatura Ideal: 16ºC a 18ºC
Harmonização: Pratos principais de carne vermelha e caça