Herdade Da Comporta Tinto

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UVA: Alicante Bouschet, Castelão e Aragonez. ORIGEM: Península de Setúbal, Portugal PRODUTOR: Herdade da Comporta ENVELHECIMENTO: 50% 7 meses em barricas de carvalho francês. ÁLCOOL: 14,5% SERVIR: 16 ºC - 18 ºC NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: De cor granada e aroma complexo com notas de frutos silvestres e especiarias. Boa estrutura e concentração de fruta fresca com fi nal de boca prolongado. COMENTÁRIOS DO SOMMELIER: O ano de 2018, foi marcado por uma primavera bastante chuvosa, apesar das elevadas temperaturas que marcaram o verão. Contudo, os níveis de disponíbilidade hídrica mantiveram-se preservando o equilíbrio térmico do solo, garantindo a produção de uvas com a qualidade superior pretendida. HARMONIZAÇÃO: Carnes brancas grelhadas, peixe assado no forno e migas de espargos.

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