Herdade Da Comporta Priv Sel Tinto
UVA: Alicante Bouschet, Castelão e Touriga Nacional. ORIGEM: Península de Setúbal, Portugal PRODUTOR: Herdade da Comporta ENVELHECIMENTO: 70% 9 meses em barricas de carvalho francês. ÁLCOOL: 13,5% SERVIR: 16ºC - 18 ºC NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: De cor granada, é elegante e fresco com predominância de frutos vermelhos. Na boca é encorpado, apresenta frescor e fi nal persistente nas notas de fruta. COMENTÁRIOS DO SOMMELIER: O ano de 2017 caracterizou-se por seco e com temperaturas elevadas, atenuadas por noites amenas que equilibraram a evolução da maturação das uvas. A colheita foi antecipada, pelos fatores climatéricos, garantindo a excelente qualidades das uvas. HARMONIZAÇÃO: Carnes brancas, arroz de safi o e lingueirão.
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