Amarone Tajapiera Della Valpolicella

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Uvas: 60% Corvina I 30% Molinara I 5% Rondinella I 5% uvas regionais variadas. 

Produtor: The Wine People

Região: Trento

Método de fermentação: A fermentação dura de 45 a 60 dias, após sua fermentação malolática, continua armazenado por mais 3 meses e depois 2 anos em barrica de carvalho esloveno.

Estágio: 24 meses de barricas Eslovena.

Notas de prova: Vermelho escuro vibrante, com tons violáceos, amoras intensos de frutas como amoras e cerejas maduras. Muito encorpado e de grande estrutura, com final longo.

Harmonização: Caça de pelo (javali) com molhos fortes. 

Teor alcoólico: 14,5%

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