As condições sob as quais os vinhedos são cultivados (clima ameno, 50% de umidade relativa do ar, irrigação proveniente de degelo dos Andes), somadas às técnicas que combinam tradição e modernidade, contribuem para conferir personalidade aos produtos da Alfredo Roca. Sua maturação é de 8 meses em barris de carvalho. Apresenta coloração ruibi brilhante e oroma de cereja e frutas vermelhas. A maturação em carvalho traz notas doces e tostadas. Apresenta sabor seco, com taninos suaves e redondos. Textura sedosa e elegante. Harmoniza muito bem com carnes vermelhas e massas com molho intenso. TEOR ALCOÓLICO: 13.2% TEMPERATURA IDEAL: 16º a 18ºC UVA/CORTE: MERLOT
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