Villars De La Fontaine Les Jiromees Grand Tradition-2011
AOC Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits Produtor Château de Villars-Fontaine Terroir Uvas plantadas no topo da colina, em solos argilo-calcários. Vinificação 100% Chardonnay Graduação alcoólica 13,0% Temperatura ideal de consumo 12°C Degustação Cor amarela com reflexos dourados. Aroma rico, floral, amadeirado, com notas de baunilha e frutas cristalizadas. Saboroso e sedoso em boca, com grande fineza e bela persistência. Harmonização Foie gras, peixes defumados ou em molhos de nata, frango e queijos. Idade das vinhas 25 anos Maturação 24 meses (33% novas)
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