UVA: Carmenere ORIGEM: Valle del Maule, Chile PRODUTOR: Hugo Casanova ENVELHECIMENTO: 60% 4 meses em barricas francesas 40% restantes em tanques de cimento ÁLCOOL: 13,9% SERVIR: 16ºC - 18ºC NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Aromas expressivos e intensos de amora e figos secos. Notas picantes com um toque defumado. COMENTÁRIOS DO SOMMELIER: Um vinho concentrado com bom corpo e aveludado. Taninos leves, com final defumado e com boa persitência. HARMONIZAÇÃO: Esse vinho acompanha bem risotos, massas, queijos e saladas
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