UVA: Cabernet Sauvignon 64%, Carmenere 25%, Syrah 11%. ORIGEM: Vale do Maule, Chile PRODUTOR: Hugo Casanova ENVELHECIMENTO: 15 meses em barricas de carvalho nova. 10 meses em garrafa. ÁLCOOL: 14% SERVIR: 17 ºC - 19 ºC NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Possue uma coloração vermelho rubi profundo e brilhante, com tons violeta. Seu aroma é agradável lembrando ameixas pretas maduras, geleia de amora, couro e notas de tabaco misturado com especiarias que lhe dão complexidade. COMENTÁRIOS DO SOMMELIER: No paladar se mostra com grande estrutura, elegante e persistente. Complementado muito bem com os aromas, taninos fortes e robustos. Grande persistência e concentração. HARMONIZAÇÃO: Comidas bem temperadas, carnes vermelhas, assados e queijos fortes.