Produtor: Ayuso (Bodegas Ayuso)
Nome: Ayuso Benizar Blanco
País de origem: Espanha
Região de origem: Castela-Mancha, Espanha
Denominação de Origem: D.O. La Mancha
Certificação (UE) 401/2010: Denominação de Origem Protegida (D.O.P.)
Denominação de Origem (D.O.): D.O. La Mancha
Região de Produção: A região de produção da D.O. La Mancha está situada em grande parte nas províncias de Toledo, Albacete, Cuenca e Ciudad Real, na comunidade autônoma de Castela-La Mancha. Banhada pelos rios Guadiana, Tejo e Júcar, é o maior vinhedo do mundo e é conhecida como "A Adega da Europa". A D.O. La Mancha abrange um total de 182 municípios.
NOTAS DE PROVA:
• Elaborado com uvas Moscatel e Viura.
• Utilizando as mais avançadas técnicas enológicas, a fermentação é interrompida, deixando
certa proporção de açúcares naturais no mosto.
• De cor amarelo palha, com reflexos esverdeados, limpo e brilhante.
• Com aroma elegante e fresco, apresenta notas de flores brancas, frutos verdes e nuances exóticas.
• Na boca é frutado e sedoso, com acidez sugestiva e final elegante.
• Deve ser servido frio, entre 5º e 7ºC e é ideal como aperitivo e perfeito
Acompanha saladas, marisco e peixe branco.