O Barolo Patrizi é produzido a partir de uvas Nebbiolo cultivadas no território de Cannubi perto da cidade de Barolo. O vinho é envelhecido em grandes botes de carvalho por 30 meses antes do engarrafamento e um ano em garrafa dentro da Cantina Patrizi. Este excelente Barolo é construído para durar, embora já possa ser degustado, de forma a alcançar elegância e tipicidade, gerando um vinho de Qualidade Ímpar safra após safra. Sua Relação Preço-Qualidade é Imbatível entre os Barolos à venda no mercado brasileiro.
Características
Cor: Cor vermelho granada com notas de laranja brilhantes que são evidentes com o passar dos anos.
Aroma: Possui bouquet estimulante de perfumes ainda frutados, porém etéreos, que lembram as frutas de bosque e a geleia de frutas vermelhas, couro novo, gerânio e violeta, bem como pimenta verde, canela, noz moscada, feno, madeira, avelã tostada e baunilha.
Sabor: Na boca é robusto, austero, mas aveludado, harmonioso e com larga persistência. Notas de especiarias e frutas vermelhas no palato, juntamente com sua acidez refrescante.
Harmonização: Vai bem com pratos elaborados, queijos maturados, paleta de cordeiro ao molho de vinho, costela no bafo, ossobuco com polenta cremosa, cogumelos recheados, massa com ragu de carne.
Pais: Itália
Região: Piemonte
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