Um Tempranillo argentino expressivo e envolvente, originário de vinhedos a 560 metros de altitude no Vale de Uco. Apresenta cor rubi profunda e aromas intensos de frutas negras, pimenta e especiarias. No paladar, revela-se intenso e equilibrado, com estrutura refinada, taninos macios e um final persistente, refletindo a excelência de seu cuidadoso estágio em barricas de carvalho.
Produtor: Hinojosa
Uva: 100% Tempranillo
Região: Vale de Uco, Mendoza, Argentina
Safra: 2023
Teor Alcoólico: 13,8%
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho (70% francês e 30% americano).
Visual: Rubi profunda.
Olfativo: Frutas negras, pimenta e especiarias.
Gustativo: Intenso, equilibrado, com estrutura refinada, taninos macios e final persistente.
Harmonização: Excelente com carnes brancas grelhadas ou assadas, queijos fortes e curados, e pratos à base de cogumelos e especiarias.