Quinta Seara Reserva Vinhas Velhas

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Uva: touriga franca, touriga nacional, tinta roriz.

Origem: douro, portugal

Produtor: quinta seara d'ordens

Envelhecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses em garrafa. Álcool: 14%

Servir: 16 °c a 18 ºc

Notas de degustação: é de uma cor rubi profunda. Tem um aroma de fruta madura, notas florais, profundo e especiarias. Seu sabor é vinoso, encorpado, macio e profundo.

Comentários do sommelier: é um vinho intenso, maduro, específico do "terroir" do douro, prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante muitos anos após o engarrafamento. Este vinho de qualidade não é filtrado nem estabilizado pelo frio, pelo que recomenda-se servir com cuidado, pois pode criar depósito.

Harmonização: combina bem com queijos de cabra e ovelha amanteigados, enchidos tradicionais, carnes vermelhas, de caça e pratos tradicionais consistentes.

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