Não bastava ser um legítimo Chianti vindo, é claro, da célebre Toscana, e possuir Denominação de Origem Controlada e Garantida. Esta especiaria italiana, acredite, também tem um preço totalmente inacreditável. Aproveite! 

Volpetto: Termo italiano para “filhote de raposa”, Volpetto é um verdadeiro símbolo da paisagem toscana. Se antes eram temidas, hoje raposas vistas em seu habitat natural representam a harmonia da área com a natureza. Volpetto é a expressão do conglomerado The Wine People sobre a uva Sangiovese - uma pequena gama de vinhos totalmente moderna, feita com os melhores métodos possíveis, de forma a levar para fora o melhor da variedade. Com o Chianti DOCG possui estilo contemporâneo para atender o paladar moderno, oferecendo um vinho mais frutado.

Volpetto Chianti DOCG

R$112.00 Preço normal
R$89.60Preço promocional
  • Uvas: uma mistura de Sangiovese principalmente, com um pequeno percentual de Cannaiolo.

    Produtor: The Wine People

    Área vinícola: província de Florença, 200-400 metros acima do mar.

    Colheita: ocorre entre o final de setembro e meados de outubro.

    Vinificação: as uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 25 ° C com oxigenação macro que dura 12 dias. O bombeamento frequente ocorre durante a fermentação para extrair a cor e alcançar taninos suaves, seguido pela fermentação maloláctica. O suco é deixado em contato com as peles durante 8-10 dias.

    Notas de prova: Volpetto Chianti é bem estruturado e cheio de corpo, animado e intenso.

    Harmonização: Para ser servido com carnes vermelhas, assados, massas com molho de carne e queijo.

    Volume: 750ml

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