NEM BRANCO, NEM TINTO. PRECISO ROSÈ.
O vinho rosé é um vinho suavemente adocicado, levemente seco, que apresenta uma coloração rósea e é produzido com variações de uvas vermelhas. Ele é popular em países como a Espanha e a Itália. Esse vinho é mais adequado a climas mais quentes e é muito versátil, podendo ser combinado com diferentes pratos. Preciso Rosè é um vinho intrigante e de grande personalidade. Uma curiosidade: bons rosés são produzidos com Nero d’Avola. Vale a pena conferir.
Preciso Rosè - Itália
Região Sicília
Produtor The Wine People
Tipo Rosè
Uvas 100% Noro d'Avola
Serviço 8ºC a 12ºC
Teor Alcóolico 13%
Volume 750ml
Área de vinha Uvas Nero d'Avola são selecionados a partir de vinhas de primeira qualidade, na província de Trapani, no sudoeste da Sicília.
Colheita As uvas são cuidadosamente escolhidas em meados de Setembro, para garantir que o ótimo nível de acidez seja mantido, o que é vital para este vinho fresco e frutado.
Vinificação As uvas são suavemente prensadas pelo método "salasso" de obtenção do sumo a partir do fundo do fermentador, minimizando contato com a pele, mantendo, assim, taninos tão baixo quanto possível, ao mesmo tempo que dá ao vinho a sua bela cor-de-rosa. Leveduras selecionadas iniciam a fermentação maloláctica a cerca de 18 ° C durante 10 dias, a fim de alcançar a máxima frescura.
Notas de prova Um rosè com uma personalidade real do sul. Este vinho é repleto de fruta madura. O bouquet é de morangos silvestres, e o paladar é cheio de sabores de frutas silvestres vermelhas suculentas, tornando este aperitivo difícil de bater. Harmonização perfeita com frutos do mar, saladas com carnes brancas ou até mesmo sozinho.
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