CAVA SEGURA VIUDAS RESERVA HEREDAD BRUT 750ML
	
		
			
CLASSIFICAÇÃO
			
Brut
		
		
			
UVA
			
Macabeo, Parellada
		
		
			
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
			
Cava
		
		
			
HARMONIZAÇÃO
			
Massas, Carnes
		
		
			
GRAU ALCOÓLICO
			
12%
		
		
			
REGIÃO DE ORIGEM
			
Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha, Espanha
		
		
			
NOTA VISUAL
			
Cor amarela palha e pequenas borbulhas.
		
		
			
NOTA OLFATIVA
			
Destaca-se o aroma de brioche, pão tostado e um leve defumado. Logo aparecem as frutas frescas, com toques de mel e flores brancas.
		
		
			
NOTA GUSTATIVA
			
Na boca é agradável, cremoso, intenso e volumoso, com sabores de frutas secas e nozes.
		
		
			
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO
			
A primeira fermentação é feita em tanques de aço inoxidável, a baixa temperatura controlada, entre 14ºC e 16º C para manter os aromas primários da uva. O envelhecimento de 30 meses é finalizado quando o especialista dá o toque mágico a cada garrafa com a poignettage, utilizada para intensificar o contato das leveduras com o vinho - que se traduz em um espumante de bouquet mais complexo.