O LEGITIMO CABERNET DA EMIGLIA ROMAGNA, UM CABERNET ENCORPADO, ESTRUTURADO E DE BAIXA ACIDEZ. TANINOS MACIOS E AVELUDADOS QUE AGRADAM A TODOS OS PALADARES. 
Denominação : Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon
Tipo : vinho tinto superior 
Vinhas : Cabernet Sauvignon 100%
Área de produção : Basso Bacedasco
Clima : ensolarado com temperaturas amenas tanto no verão quanto no inverno
Solo : argilo-calcário
Altitude : 250 metros acima do nível do mar
Técnica de vinificação : maceração tradicional nas peles, fermentação em tanques de aço inoxidável e descanso em garrafa por 6 meses
Cor : vermelho rubi escuro, tons roxos
Bouquet : intenso, notas excelentes de violeta e cereja
Sabor : agradavelmente frutado, fresco, frutado e com excelente sabor
Teor de álcool : 13% vol.
Jogos gastronômicos : excelente com pratos principais de carne vermelha e caça
Temperatura de serviço : 16 ° / 18 ° C