.UM RARO VINHO DA EMILIA ROMAGNA DA REGIÃO DE PIACENZA, EXCLUSIVO , PALADAR ADOCICADO E TEXTURA QUE LEMBRA O CARINHO DA FAMILIA À MESA. ÓTIMO PARA CURTIR O DOMINGO COM TODO MUNDO EM CASA, NA PISCINA, NA ENTRADA OU ACOMPANHANDO UM DELICIOSO RISOTO, UMA PIZZA OU UMA SOBREMESA DE FRUTAS VERMELHASS
Esta uva indígena pode ter um tom de roxo com o nome dela. Uma mistura brilhante de berinjela, orquídea e ameixa, que mancha as mãos por dias durante a época da colheita. O vinho é fresco, doce e aveludado, o seu bouquet emana amêndoa e amora madura. Amacia todas as refeições, embora seja recomendável criar um contraste com salgados frios. Sirva gelado como vinho de sobremesa. Marmelada cristalizada.
Videira:Croatina 100% indígena
Conteúdo alcoólico:9% vol
Acidez Total:5,4 g / l
Vinificação:maceração tradicional sobre a pele e tanques de aço de 6 meses
Cor:Vermelho intenso, arroxeado
Bouquet :Cereja preta,morango
Sabor:Sabor encorpado, delicado e persistente
Harmonização:Frios, sobremesa com frutas vermelhas.