Vinho branco elaborado na Sicília, ilha ao Sul, com a uva Pinot Grigio (chamada Pinot Gris, na França). Esta uva, que é parente da Pinot Bianco e da Pinot Noir e possui casca cinza, origina vinhos muito interessantes, refrescantes e com acidez picante. O estilo italiano é mais seco e condimentado que o francês.
Aroma
Frutas como maçã e pera, com toque de frutas cítricas e floral, estão entre os aromas.
Ficha Técnica
A vinificação inclui contato com a casca de parte do vinho para maior extrato e corpo.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes brancas, aperitivos com peixes e risoto de alcachofra.
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